前言：

沸騰的火鍋、鮮香的小面……重慶美食文化深深植根于巴渝大地，一場“渝味360碗”的評選，打開了重慶美食文化的寶庫。重慶誠意滿滿，精挑細選，360碗，一碗一味，山城“有滋有味”。

隨著360道美食的呈現，一批體驗店、示范店、旗艦店、美食街區也相繼認定，更為廣大市民和游客朋友提前“鎖定”美味位置。

即日起，第1眼TV-華龍網推出9個“渝味360碗”美食旗艦店、6個“渝味360碗”美食街區系列報道，為你呈現“舌尖上的攻略”。

在公園里吃火鍋會是這樣的一種體驗？今天要推薦的“渝味360碗”美食旗艦店是位于重慶南山上的鮮龍井火鍋，一個園林景觀式的火鍋公園，食客可以邊賞美景邊享受美食。

鮮龍井火鍋，成立于2002年，坐落于南山街道金竹村龍井榜社，龍井榜因古老龍井而得名，創始人借“龍井”之名，結合“生態新鮮”的理念，為火鍋店賦予了“鮮龍井”這一富有寓意的名字。

小橋流水、廊橋垂柳……走進鮮龍井火鍋，園林景致映入眼簾。這里主打的就是百畝荷花園，就餐區巧妙地圍繞荷花塘而設。每到夏季，荷花競相綻放，食客在荷花池畔燙火鍋，一邊享受火鍋的麻辣勁爽，一邊享受著荷塘帶來的絲絲清涼，感受火鍋與自然的完美融合。

除了荷花外，這里每月都有主打花開，每天還有免費高質量歌舞、川渝文化等表演。食客走進這里不僅可以品嘗正宗的重慶火鍋，還可以欣賞優美景色，觀看精彩表演。

談及火鍋，鮮龍井火鍋底料制作技藝歷經四代傳承，已被納入南岸區非物質文化遺產。其采用品質牦牛油佐以內黃新一代辣椒茂汶花椒、十幾種有益人體健康的中草藥、特色香料等上等原材料制成，醇正鮮香，辣而不燥，口感細膩的味道，讓食客回味無窮。

除了火鍋，鮮龍井還經營柴火雞、圍爐燒烤、圍爐煮茶等多種用餐品類。到了冬季，更有烤全羊、羊肉湯鍋等美食等你品嘗。無論是家庭聚會還是朋友小酌，這里都能滿足你的味蕾需求。

作為一個集美食、自然風光和文化底蘊于一體的特色火鍋公園，鮮龍井火鍋正以品質和環境吸引八方食客。

（文：舒婷 ；圖片：鮮龍井公園）