第1眼TV-華龍網訊（記者 張馨月 張元麗）“咔嚓”一聲脆響，一根玉米在參會人員手中應聲而裂，清甜的汁水瞬間溢出。“這個品種的玉米可以當作水果來吃！”今（1）日上午，重慶市第三屆“三峽杯”鮮食玉米品鑒選優交流會現場熱鬧非凡，300余個各具特色的鮮食玉米品種在此“同臺爭艷”?！伴}雙色8號”“美玉23”“彩甜糯520”三個品種獲特等獎，憑借其香甜軟糯的絕佳口感，成功征服了專家評委的味蕾。

這場看似普通的品鑒會，實則是重慶市璧山區以“一粒種子”為起點、“一條產業鏈”為脈絡、“一場品鑒會”為舞臺，撬動三產深度融合、激活鄉村振興內生動力的鮮活樣本，展現了現代農業破局發展的新路徑。

一粒種子的科技突圍

從實驗室到田間的“基因革命”

在璧山區健龍鎮的試驗田邊，四川農業大學玉米研究所所長高世斌介紹：“瞧，這根能直接生吃的‘牛奶玉米’，市場價能賣到10元一根！”這背后，是科技的強大支撐——抗倒伏基因的引入、口感的極致優化、高產特性的培育……每一項突破都凝聚著科研人員的心血。

2024年，榮廷昭院士工作站落戶璧山，猶如為鮮食玉米育種事業注入了一劑“強心針”，使其駛入了快車道。在璧山區健龍鎮鮮食玉米試驗田，293個新品種通過“院士工作站+創新中心+企業”的協同創新模式加速孵化。這里不僅有可生食的水果玉米，還有適合蒸煮的甜玉米、糯玉米等多元化品種，滿足了市場多樣化的需求，為鮮食玉米產業的發展奠定了堅實基礎。

璧山區健龍鎮地處璧山區南部，被縉云山脈與璧南河流溫柔環抱，得天獨厚的自然環境為鮮食玉米種植創造了理想條件。高世斌團隊培育的300多個雜交品種中，高產型畝產達1.5噸，生育期縮短至80天，使得鮮食玉米的供應周期從傳統的7月提前至5月，并延遲至10月，有效延長了市場供應時間。

“過去施肥靠經驗，現在卻是看數據?！眹〖瘓F在璧北推廣鮮食玉米標準化種植約4500畝，全部采用精量化氣吸播種技術，機播率100%，利用“農芯”數字化管理平臺進行田間管理。這種科技賦能不僅提升了產量品質，更降低了生產成本，為產業鏈延伸奠定了堅實基礎。

一條產業鏈的增值密碼

從田間到舌尖的“華麗轉身”

“這玉米又甜又糯，真的太好吃了！”品鑒會現場，來自四川農業大學玉米研究所的科研助理何亞峰對鮮食玉米贊不絕口。這場活動不僅展示了璧山在鮮食玉米育種方面的創新成果，更通過現場品鑒的方式，讓消費者與鮮食玉米有了更親密的接觸，拉近了與消費者的距離，有效提升了“璧玉”品牌的知名度和美譽度。

據重慶市璧山區健龍鎮人大主席江宗志透露，下一步，健龍鎮將進一步擴大鮮食玉米的種植規模，依托優質特色玉米創新研究中心，深入開展優質特色玉米品種選育與產業技術創新研究推廣工作。預計到2027年，種植面積將達到2000畝。同時，加強與供種單位、加工企業、銷售渠道商的合作，推動全產業鏈的升級和優化。

70歲的村民譚朝勛站在品鑒會現場，看著絡繹不絕的參觀者，笑得合不攏嘴。“以前玉米都是論斤賣，現在可是論根賣了。”他算了一筆賬：土地流轉獲得租金、基地務工掙取薪金、入股分紅得到股金，年收入可增收3萬元?！斑@比在外務工劃算多了，而且還能在家務農?！弊T朝勛的感慨，折射出產業鏈延伸帶來的就業擴容與增收效應，讓農民真正享受到了產業發展的紅利。

健龍鎮構建了從種植到加工的完整產業鏈，實現鮮食玉米價值躍升。產業鏈各環節協同發展，創造就業與經濟效益，為鄉村振興提供持續動能，成為科技轉化和產業升級的重要載體。

一場品鑒會的產業蝶變

從展臺到鄉村的“振興密碼”

“產業興則鄉村興，鄉村興則國家強?！编l村振興作為新時代“三農”工作總抓手，既是國家戰略的必然選擇，也是億萬農民對美好生活的殷切期盼和共同追求。而璧山區健龍鎮的鮮食玉米產業，正是鄉村振興戰略下的一個生動實踐。

“健龍鎮擁有鮮食玉米種植的良好基礎，農戶們此前就掌握了生態種植技術，一年可以產出三季玉米?！敝貞c市璧山區農業農村委發展促進中心副主任何平指出，基于這些優勢，下一步，健龍鎮將主打鮮食玉米產業，依托龍頭企業國隆農業科技產業發展集團有限公司的強大實力，配套建設萌寵樂園、稻田景觀、中藥材研學基地等業態，促進農文旅的深度融合發展，打造鄉村振興的新引擎。

據了解，近15年來，重慶市鮮食玉米的種植面積從30萬畝發展到如今的60萬畝左右，分布范圍從海拔200米到1400米不等，形成了“糯玉米為主，甜玉米為輔”的產業格局。全市鮮食玉米產量近50萬噸，產值近11億元，并涌現出了潼南、綦江、奉節、璧山、酉陽等享譽全國的鮮食玉米生產基地，為鄉村振興提供了有力的產業支撐。

璧山鮮食玉米產業通過科技賦能和產業升級，實現了從研發到市場的全鏈條變革。科技突破資源限制，產業激活鄉村動能，共同描繪出“農業強、農村美、農民富”的振興圖景?！拌涤瘛庇衩撞粌H成就了優質農產品，更播撒下鄉村振興的希望種子。在科技與產業雙輪驅動下，健龍鎮的振興之路必將越走越寬。

（航拍素材來自蘇慶）