第1眼TV-華龍網訊（通訊員 楊瑜 鄒玲）盛夏時節，筆者走進重慶市秀山土家族苗族自治縣官莊街道雅都社區，魯渝協作秀山現代高效蔬菜產業示范園內一派繁忙景象。連片的辣椒苗在智能化大棚里整齊生長，綠色生機在田野間涌動，一條以辣椒為核心的鄉村振興產業鏈正在這里蓬勃展開。

科技加持 打造產業新引擎

作為社區農業產業發展的龍頭載體，秀辣綠色供應鏈管理有限責任公司率先構建起集育苗、種植、加工、銷售于一體的辣椒全產業鏈。公司負責人譚忠誠介紹，示范園區總面積達140畝，其中50畝為智能化育苗大棚，每年可育出優質辣椒苗上千萬株，滿足秀山全縣約2萬畝的辣椒種植需求。

“我們引進了自動化育苗生產線，大大提高了出苗效率和苗株的一致性。”譚忠誠說，得益于綠色防控技術和標準化種植規程，目前公司已通過“訂單種植”方式，在秀山縣12個鄉鎮推廣辣椒種植面積超4000畝，真正實現了從源頭到終端的產品質量可追溯。

訂單農業 激發市場新動能

緊扣川渝火鍋市場對香辣型原材料的巨大需求，秀辣公司聚焦“石柱紅3號”“石柱紅5號”等辣味濃郁的優良品種，持續擴大區域供應規模，成為當地火鍋產業鏈上的重要原料保障方。

“我們采用‘訂單農業+保底收購’模式，與農戶簽訂協議、提供全程技術服務，并按合同價格進行回收。”譚忠誠解釋道，這一模式不僅降低了種植風險，也增強了農戶與企業之間的信任黏性。通過“企業引領、基地示范、農戶參與”的組織模式，辣椒產業在區域內快速成勢，帶動形成集群化、規模化的良性發展路徑。

村民增收 家門口拓寬致富路

辣椒產業的發展不僅盤活了土地資源，也帶動了大量本地勞動力實現家門口就業。從育苗、移栽、田間管護到后期采收、分揀、包裝，各個生產環節均有當地群眾參與。“旺季每天用工超過70人，人均日收入約70元。”譚忠誠算了一筆賬，“熟練工人全年務工收入可達2萬元左右。”

穩定的就業崗位和可觀的現金收入，不僅提高了村民生活質量，也增強了大家對產業發展的信心。曾經零散分布的閑置地，如今已成為帶動群眾致富的“聚寶盆”。

在產業基礎不斷夯實的同時，官莊街道也在著力推動產業鏈條向深加工方向延伸，謀求更高層次的發展突破。秀辣公司正依托智能溫控系統和大數據平臺，持續提升辣椒田間管理的精細化、智能化水平。

“下一步我們將開發干制辣椒、辣椒醬等深加工產品，延長產業鏈、提升附加值。”譚忠誠表示，公司正積極推進“秀山辣椒”區域公用品牌建設，打造更具市場號召力的地方特色農產品形象，進一步增強品牌的競爭力和影響力。

從一顆種子到一條產業鏈，再到一地農民的幸福生活，雅都社區的“火辣”圖景正徐徐鋪展。辣椒，不僅點燃了地頭的致富熱情，更照亮了一條以特色產業引領鄉村振興的光明之路。