第1眼TV-華龍網訊（記者 李黎）想要在新年送上一份特別的禮物嗎？不妨把涪陵同樂羊肉加入你的購物清單。12月29日，重慶市涪陵區同樂鎮舉行羊肉推介會，現場推出的羊肉新品，吸引了不少群眾前來品嘗。

涪陵同樂羊肉，又名“同樂碗碗羊肉”，始創于清康熙五十三年，至今已有三百多年的歷史。它以其獨特的制作工藝和鮮美的口感，成為了涪陵及周邊地區的一張美食名片。

活動現場，同樂羊肉的品牌創業者黃委詳細介紹了同樂羊肉的歷史淵源、食材選取、生產工藝、產品種類以及特色吃法。

黃委介紹，同樂羊肉之所以能夠在眾多羊肉制品中脫穎而出，得益于其嚴格的選材標準和獨特的制作工藝。當地優質的渝東黑山羊是制作同樂羊肉的首選食材，其肉質鮮嫩、味美。而在制作工藝上，同樂羊肉更是將古法技藝與現代工藝完美結合，保留了其獨有的風味。

“同樂羊肉的口感確實非常獨特，既有羊肉的鮮香，又有湯料的醇厚，吃起來既不油膩也不腥膻，真是讓人回味無窮。”推介會上，一位嘉賓品嘗同樂羊肉后對其贊不絕口。

第1眼TV-華龍網記者了解到，日前，落戶同樂鎮從事羊肉熟食品加工的重慶泉達食品有限公司，已獲頒涪陵區首張羊肉熟食品加工許可證。該公司生產的羊肉熟食品將在30家“同樂羊肉”門店、3家“同樂羊肉”旗艦店進行銷售。

而此舉也標志著同樂鎮在深挖“羊”密碼、促進“同樂羊肉”老字號創新發展方面邁出了堅實的一步。

近年來，同樂鎮立足自身區位優勢明顯、生態環境優越的發展基礎，深入挖掘鄉土文化，積極探索推動羊肉產業發展的新路徑。

一方面，同樂鎮積極推動渝東黑山羊的規模化、規范化養殖，通過建立繁育基地，引入先進養殖技術和管理模式，提高了黑山羊的品質和產量。

另一方面，同樂鎮加強了對同樂羊肉品牌的推廣和營銷。通過舉辦羊肉美食文化節、參加各類展會和活動等方式，同樂羊肉的品牌知名度和美譽度不斷提升。該鎮還積極引入社會資本和先進技術，推動同樂羊肉的生產加工向現代化、標準化方向發展。

現場，同樂鎮邀請網絡達人，通過直播帶貨銷售“同樂羊肉”特色食品。同時，同樂鎮與涪陵區餐飲協會和三家企業集中簽約，將在同樂羊肉的銷售、品牌推廣等環節展開合作，共同推動產業高質量發展。