第1眼YV-華龍網訊（通訊員 徐娟）為落實食品經營者主體責任，保障食品安全，近日，重慶高新區虎溪街道大成湖社區對接市場監管所的工作人員組織開展了2024年食品“雙隨機”監督抽查工作。

此次抽查以個體餐飲經營者、食用農產品銷售企業、特殊食品經營者等為重點對象，圍繞特殊食品、冷凍冷藏食品、食品添加劑等品種開展，主要檢查經營者食品經營許可證是否合法有效、是否建立從業人員健康管理、進貨查驗記錄等食品安全管理制度、是否按規定備案保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品、餐具清洗消毒情況和食品設施設備維護情況等。

在開展雙隨機檢查的同時，工作人員注重服務于監管之中，現場指導企業開展“對標”活動，即按標準組織驗收、按標準組織生產、按標準開展檢驗，確保企業主體責任得到落實。今后，將使雙隨機檢查常態化，持續推進食品生產企業“對標”保安全，以夯實食品安全基礎，為食品產業良性發展保駕護航。

下一步，大成湖社區將繼續強化雙隨機抽查與日常監管、專項檢查的有機結合，加強雙隨機抽查結果的運用，切實保障食品安全。