華龍網訊（通訊員 戴鑫）“請問你們學校食堂供貨商是怎樣確定的？”“臨期、過期食品是否已經下架處理？”近日，在萬盛經開區萬盛幼兒園食堂，檢查人員一邊認真檢查，一邊向學校食堂負責人仔細詢問情況。

這一幕，正是萬盛經開區全面開展學校食品安全和膳食經費管理專項督導工作的一個縮影。

為扎實推進食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，即日起，萬盛經開區對全區34個公辦幼兒園、中小學、特殊教育學校、職教中心自主經營的食堂，啟動了學校食品安全和膳食經費管理的專項督導，全力消除各類食品安全隱患，筑牢校園食品安全屏障。

檢查人員深入學校食堂，通過實地查看、翻閱檔案、聽取匯報、問卷調查等方式，詳細了解各學校食堂的食品安全主體責任落實、膳食經費管理、食堂經營管理、食品安全衛生管理等情況，并仔細進行隱患排查。針對部分食堂單位存在的“三防”設施不完善、原料貯存不規范、專間管理不規范等問題，檢查人員根據實際情況一一提出相應的解決建議。

此次專項行動將持續至10月28日，在此期間，萬盛經開區教育局將著力解決食堂管理不規范、責任落實不到位等突出問題。同時，對檢查中發現的問題，用好警示約談“良方”，加強對校長（園長）第一責任人的行政約談，切實提升學校食堂供餐質量和服務水平。