月是故鄉(xiāng)明，餅是老味香。你記憶中的傳統(tǒng)月餅是什么口味的？

在大足，彭記老巷傳統(tǒng)手工月餅制作技藝已經(jīng)傳承了百年，每一塊月餅都包裹著兒時(shí)的味道。從最有回憶的五仁、椒鹽和火腿口味，到現(xiàn)在的蛋黃、鮮花云腿口味，每一款都深受群眾的喜愛(ài)，椒鹽餡料更是融入了大足冬菜，讓口味層次更足。

一枚小小的月餅，不僅是節(jié)日的符號(hào)、記憶的味道，更是幾代人的堅(jiān)守與傳承。中秋佳節(jié)將至，讓我們跟著大足區(qū)非遺代表性傳承人彭文華，學(xué)做傳統(tǒng)手工月餅，探尋舌尖上的重慶味道吧 ！

出鏡：黎婧宏

外聯(lián)：肖順財(cái)

文案：徐云卿

攝制：胡珂瑞

后期：胡珂瑞 張小敏

審核：曹嘉智 徐思思

監(jiān)制：張春霞 姜連貴

出品：重慶華龍網(wǎng)集團(tuán) 重報(bào)數(shù)字 重慶文藝網(wǎng)

鳴謝：大足區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心